中国虽然是农业大国，但人口数量大，粮食消耗量大，加上国内农业生产成本上升，农业机械化水平不高，因此我国需要从外国进口大量农产品。

由于很多地方需要用上大豆，比如饲料，而中国的大豆种植率又比较低，所以我国需要大量进口大豆，其中来自美国的大豆占比高达80%。

美国农业部预测，美国今年将向中国出口价值372亿美元的农产品，其中大豆、玉米、坚果、牛肉、小麦和家禽的出口将达到创纪录水平。这一数字占美国农产品出口总额(估计为1640亿美元)的23%。

中国需求的增加，加上巴西干旱导致的玉米和大豆供应受限，推动了全球食品价格的飙升，为美国农民提供了进一步的动力。

2020年初，中国政府承诺根据与美国达成的一项贸易协议购买大量农产品，这一原本希望得到的喘息机会随着疫情的蔓延迅速消失，并导致美国政府提供了更多援助。

政府补贴将美国2020年的农业净收入(经通胀调整)推高至2013年以来的最高水平。美国农业部的经济学家预测，随着2021年许多补贴消失，美国人的收入将下降8%，但总额为1114亿美元，仍将比2000年至2019年期间的平均年收入高出21%。

大豆被碾碎制成猪饲料和植物油，历史上一直是美国对华最大的农产品出口，但中国也大举进入美国玉米市场。政府数据显示，在截至今年8月的销售年度，中国发运或预订了2320万吨美国玉米，而5年前不到20万吨。

有美国农民对此表示，政府的补贴只是权宜之计，真正能解决问题的是农产品价格上升和中国市场需求。

美国农业带对华销售强劲之际，美国与中国之间的紧张局势正在升级。

拜登政府近日以国家安全担忧为由，宣布禁止美国投资者进入数十家中国企业，而特朗普对中国商品征收的多数关税仍在继续。

伊利诺伊大学农业经济学家欧文表示，销售是否会继续，是每个人都想知道答案的问题。但他补充称:“我看不出有任何理由表明，中国的购买行为将发生重大改变，至少在全球范围内不会。”

随着美国农产品出口量增长以及价格的提升，该国农业经济开始复苏，而中国在此起到了关键性作用。在2020年初与美国达成的贸易协议中，中国政府承诺在两年内进口至少800亿美元的美国农产品。

美国农业部前经济学家表示，中国将一直是一个非常强大的进口国。因此，美国对于出口农产品至中国还是持有比较乐观的态度。